饭店营销方案怎样快速引客 :餐饮实体店如何高效营销?
怒答。我从媒体转行做餐饮,根据我的实战经验简单回答一下。当时是新店开业,我们用3万元营销费用,给当月创造了65万的营业额。之所以过来怒答,是因为我看了所有的答案,讲理论的居多,真正实操的没几个。
餐饮实体店种类很多,小城市餐饮店前期靠朋友圈传播,后期靠口碑,这个就不提了。
我的店在省会城市一个新开的商圈,位置有点偏,面积300平米左右。房租、装修和人力成本投进去之后,账上也没多少钱。思前想后,算来算去,最后拿了3万出来做营销。
总的营销思路是“线上+线下+伪大V品鉴”,具体操作如下:
一、线上
1、微信大V号:开业前一天,找了本土排名第2、3、4名的微信大V号,集中发一篇推文,诱导用户评论,然后在评论区集赞,挑选出9个粉丝开业当天免费试吃。花费1.3万。
2、新浪微博:开业前一天,找了一个微博大V号发微博,花费0.9万元。这个费用包含了微博粉丝头条的推广费,事实证明,从微博上也引来了大批粉丝到店。
二、线下
在开业前三天,我们把商圈周围两个小区的车道闸广告包10天,这两个小区离我所在的商圈都在3公里范围内。一个小区前后门的车道闸共4个,两个小区共8个,花费0.8万元。每天小区的人进进出出都看得到,至于具体转化是多少,我也没统计,我要的是曝光。
(车道闸广告实例,原图在另一个手机里。)
至此,3万元全部花完,但开餐厅还有一个好处,就是可以免费请人吃。于是就有下面的第三招。
三、伪大V品鉴
利用自己以前在媒体圈积累的人脉,请了2桌业内有点知名度的媒体和广告的朋友,免费过来品鉴。我对他们只有一个要求,发朋友圈帮我宣传一下,大家都很乐意。于是,开业当天,大家在朋友圈都看到了我们店。
经过这么一闹,我们店也算是小有名气了。再加上给每一位顾客送的“满200减30”的优惠券,解决了回头客的问题。月底一盘账,营业额65万,远超商圈里的同行。
就听奇哥的,十有八九没错的!
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